灌肠机是加工肠类制品的设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用方便。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用不锈钢制造。符合食品卫生要求。
应用:
液压灌肠机整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。台式烤肠,脆皮肠,早餐肠,鸡肉肠,欧式烤肠,中式腊肠等
工作原理:
液压灌肠机主要由机架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统及电气系统组成。通过控制活塞的往复运动,完成吸料与挤料,达到连续灌肠的目的,采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出, 尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
操作方法:
1、将料斗下面的蝶阀打开到全开,按上升键使料缸活塞上升到顶端。加入物料,按下降键,将物料吸入料缸,然后关闭蝶阀;
2、打开灌肠管开关。
3、点进式按下上升键进行排气;
4、在灌肠管上套上合适的肠衣,肠衣的外端打结,防止馅料漏出;
5、点进式按下上升键开始灌肠;(也可点进式踩踏脚踏开关的上升和下降来操作)。
6、灌装完毕后,可打开料缸盖(扭动料缸盖上的三个螺丝)进行排渣;
清洗:将热水倒入料斗内,按上升和下降键进行清洗。